‘ الشيف ‘ أمية عدوي : ‘ أحلم بفتح مطبخ على مستوى عال ‘
لم تقبل أمية عدوي من طرعان، وهي أم وجدة، أن تبقي المهارات التي تمتلكها في اعداد الطعام حبيسة بين جدران مطبخها، الذي يفوح منه في رمضان
الشيف أمية عدوي تعد الطلبيات من الاكلات للزبائن في طرعان
وباقي أيام السنة، روائح زكية تفتح النفس، بل انطلقت وعملت بهذا المجال، اذ تقوم باعداد الطلبيات من الاكلات للزبائن من البلدة ...
أمية عدوي تمتلك براعة في اعداد الاكلات الشعبية، مثل المحمر، والكبة والرز المفلفل، لكنها أيضا لا تغفل عن اعداد السلطات والشوربات ...
قناة هلا الفضائية زارت أمية عدوي على موعد الإفطار ورصدت لمة الأبناء والاحفاد في انتظار صوت الاذان ..
" افضل اعداد الطعام بيدي "
وقالت أمية عدوي في مستهل حديثها مع قناة هلا الفضائية وموقع بانيت متطرقة الى دخولها عالم الطبخ :" الأمر بدأ كموهبة منذ صغري. الأمر كبر معي رويدا رويدا. حينما تكون لدي حفلة في البيت أو مناسبة، كنت أفضل اعداد الطعام بيدي، وليس شراؤه جاهزا. سواء كان طعاما أو حلويات ".
وتابعت عدوي :" أقوم باعداد الاكلات المختلفة، سواء كان ذلك الكبة، الأرز الصيني، المجدرة وغيرها ... رنا نصار من المركز الجماهيري اقترحت عليّ فتح دورة " الشيف الصغير " وكانت هذه تجربة رائعة جدا، وفيها برزت مواهبي ".
وعن الاكلات الأكثر طلبا لديها في شهر رمضان :" هنالك طلب على الأرز، الشنيتسل، الكبة، الفريكة، المحمر، قطع لحوم محشية وسلطات متنوعة .... هنالك من يطلب المنسف والسلطات والمقبلات والشوربات ".
" يسألون من أعد هذا الطعام اللذيذ ؟ "
وعن عملها في المجلس المحلي في البلدة في مجال التضييفات واعداد الطعام لضيوف المجلس، قالت عدوي :" الكل يثني على الطعام الذي نقدمه ويسألون من أعد هذا الطعام اللذيذ ".
وقالت عدوي في ختام حديقها :" أحلم بفتح مطبخ على مستوى عال، مع انني والحمد لله لي صيتي في هذا المجال ".
من هنا وهناك
-
بلدية الطيبة تعزز الجاهزية الأمنية: استقدام 4 غرف محصنة من قيادة الجبهة الداخلية من أصل 8
-
(علاقات عامة) مدير عيادة كلاليت في حولون: قدّمنا الرعاية الطبية والدعم النفسي لعشرات النازحين
-
اعتقال 6 عمال من الخليل بدون تصاريح قرب القدس وضبط 700 ألف شيقل بحوزتهم
-
اعتقال شاب من شرقي القدس بشبهة ‘نشر فيديو للمرشد الايراني مع أغنية تمجّد وتُشيد به‘
-
الشرطة: احباط محاولة دخول 19 ناشطا أجنبيا للبلاد كانوا يخططون لتنفيذ نشاطات ضد إسرائيل
-
الطيبي وبن سعيد يطالبان وزير التعليم بعدم تأجيل موعد امتحانات البجروت
-
الشرطة: معالجة أكثر من 4600 حادثة مختلفة في البلاد منذ اعلان حالة الطوارئ في الجبهة الداخلية
-
الشرطة: إحباط محاولة تهريب 6 أسلحة من الأردن إلى البلاد
-
بلدية الناصرة: ‘أيمن عودة ومنصور عباس اختارا العبث بمصلحة المدينة‘ - القائمة الموحدة في الناصرة: ‘الفساد هو الأزمة وليس المعارضة‘
-
اعتقال مشتبهيْن باقتحام كنيس وفرع البريد في مدينة القدس
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا