المتخصصة بصناعة الأجبان مياسة حلبي من عسفيا : ‘ الجبنة العربية مطلوبة جدا ‘
شغفها منذ الطفولة بعالم الحليب والأجبان دفعها لتعلم أصول المهنة ، ألا وهي صناعة الأجبان على أنواعها ، ليتطور الى مطعم تُقّدّم فيه وجبات الإفطار ،
مياسة حلبي من عسفيا تتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان
والأجبان بطبيعة الحال لها حصة الأسد.
برنامج " ع الموعد مع ميعاد " استضاف مياسة حلبي من عسفيا المتخصصة بصناعة الأجبان وصاحبة مطعم مياسة لتتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان .
وقالت مياسة حلبي المتخصصة بصناعة الأجبان : " في البداية بدأت بتقديم ورشات أجبان للنساء لتعليمهن كيفية صناعة الأجبان في البيت ، وبعدها قمت بإقامة مطعم في بيتي لوجبات الاطفار " .
" جو بيتي "
وأضافت مياسة حلبي : " الزائرون يشعرون بجو بيتي في المطعم حيث ان كل الأجبان الموجودة لدينا هي صناعة يدوية " .
" الحليب الدسم "
وتابعت حلبي : " أهم شيء في صناعة الاجبان هو الحليب الدسم وبعض المواد الأساسية وبعدها يمكن وضع الطعم الذي نريده والجبنة العربية مطلوبة جدا وأيضا جبنة الحلومة وجبنة القشطة" .
واضافت : " المطعم لدينا يعتبر مصلحة عائلية وغالبية أفراد العائلة يعملون به ، ونحن نستقبل زبائن حتى الساعة الواحدة فقط وهكذا يمكنني التنسيق بين كوني ربة منزل وصاحبة مطعم ، وانا أحب المطبخ وأحب صناعة الطعام وهذا يساعدني في تصنيع الاجبان" .
من هنا وهناك
-
الفنان اياد شيتي من حيفا يتحدث عن مجال التمثيل والإخراج
-
والد الطبيب المرحوم ربيع اغبارية من مصمص يتحدث لقناة هلا عن ابنه بحرقة وألم
-
تابعوا حلقة جديدة من برنامج ‘ هلا رياضة ‘
-
‘بسام جابر يحاور‘ أستاذ الموسيقى نزار جبارين من ام الفحم
-
الدكتورة نورة فراج تتحدث عن كيفية اجتياز موجة الحر بسلام
-
في ظل تزايد معدلات العنف وانتشار جرائم القتل.. حسين الحجار: ‘الإصلاح المجتمعي يتطلب النية الصادقة أولا‘
-
سماهر حلف تتحدث عن إنتاجها الجديد ‘روح وقلب قوي‘
-
عبيدة ذياب من طمرة يتحدث عن مساعدة الغير والتضامن والتكافل
-
الناشط الجماهيري صالح ذياب من طمرة: العمل التطوعي يغيّر نظرتك للحياة
-
العامل الاجتماعي ابراهيم اغبارية : انكشاف الأطفال على مشاهد وأخبار الجرائم تخيفهم وتدخلهم في حالات قلق
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا