المتخصصة بصناعة الأجبان مياسة حلبي من عسفيا : ‘ الجبنة العربية مطلوبة جدا ‘
شغفها منذ الطفولة بعالم الحليب والأجبان دفعها لتعلم أصول المهنة ، ألا وهي صناعة الأجبان على أنواعها ، ليتطور الى مطعم تُقّدّم فيه وجبات الإفطار ،
مياسة حلبي من عسفيا تتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان
والأجبان بطبيعة الحال لها حصة الأسد.
برنامج " ع الموعد مع ميعاد " استضاف مياسة حلبي من عسفيا المتخصصة بصناعة الأجبان وصاحبة مطعم مياسة لتتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان .
وقالت مياسة حلبي المتخصصة بصناعة الأجبان : " في البداية بدأت بتقديم ورشات أجبان للنساء لتعليمهن كيفية صناعة الأجبان في البيت ، وبعدها قمت بإقامة مطعم في بيتي لوجبات الاطفار " .
" جو بيتي "
وأضافت مياسة حلبي : " الزائرون يشعرون بجو بيتي في المطعم حيث ان كل الأجبان الموجودة لدينا هي صناعة يدوية " .
" الحليب الدسم "
وتابعت حلبي : " أهم شيء في صناعة الاجبان هو الحليب الدسم وبعض المواد الأساسية وبعدها يمكن وضع الطعم الذي نريده والجبنة العربية مطلوبة جدا وأيضا جبنة الحلومة وجبنة القشطة" .
واضافت : " المطعم لدينا يعتبر مصلحة عائلية وغالبية أفراد العائلة يعملون به ، ونحن نستقبل زبائن حتى الساعة الواحدة فقط وهكذا يمكنني التنسيق بين كوني ربة منزل وصاحبة مطعم ، وانا أحب المطبخ وأحب صناعة الطعام وهذا يساعدني في تصنيع الاجبان" .
من هنا وهناك
-
مروة خطيب ذياب تتحدث عن التعليم الواعي والمسؤول لمهارات القيادة
-
المحامي زكريا اغبارية والطالبتان سيلين غليون وسعاد فتحي يتحدثون عن العمل المجتمعي
-
ماريانا عيلبوني تتحدث عن التنمية البشرية
-
عقاب العواودة يتحدث عن عمل المستشار البرلماني
-
أجواء رائعة في اختتام مهرجان ‘يا هلا‘ في يركا: ‘متعطشون جدا للمهرجانات والأجواء الحماسية‘
-
الاحتفال بتأسيس المجلس النسائي في كفر ياسيف: ‘بدون المرأة لا تزدهر المجتمعات ولا تنهض‘
-
اليكم برامج قناة هلا ليوم الثلاثاء 29.4.2025
-
مشاركون بمؤتمر برنامج ‘نماء‘ في شفاعمرو يتحدثون لقناة هلا عن نشاطات منظمة ‘عوجن‘
-
الشيخ البروفيسور مشهور فواز يتحدث عن نشاطات مجلس الافتاء عشية موسم الحج
-
د. أنور ياسين من عرابة حول العنف والجريمة في المجتمع العربي: نحن أمام مجزرة حقيقية
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا