صابرين نزال من كفر قاسم دخلت المطبخ لتساعد امها العامِلة فوقعت بغرام الطهو والحلويات
بدأت صابرين نزال من كفر قاسم، تمارس هوايتها في صناعة الحلويات منذ كان عمرها 13 ربيعاً، فالمسؤولية الكبيرة التي
صابرين نزال من كفر قاسم تتحدث عن حلمها الذي حققته في أن تصبح صانعة حلويات
كانت تقع على عاتقها دفعتها الى عالم الطهو ، فدخلت المطبخ لتشعر بانه مملكتها الخاصة، وأطلقت العنان لموهبتها بصناعة اشهى والذ الحلويات ووضعت بصمتها في هذا المجال. لكن الوقت لم يكن مناسبا لان تكمل في هذا المجال آنذاك، الا ان انتهزت الفرصة المناسبة واكملت حلمها الذي بقي عالقاً لسنوات.
تقول صابرين نزال في مستهل حديثها لموقع بانيت وقناة هلا حول بدياتها في عالم صناعة الحلويات: " اكتشفت موهبتي في صناعة الحلويات من جيل 13 ، فقد كنت احمل مسؤولية البيت لأن امي كانت تعمل آنذاك، وهذا الامر جعلني احب المطبخ وكل ما يتعلق به وبدأت بمشاهدة مختلف البرامج الخاصة بالطبخ واطبق ما اشاهده".
وتابعت حديثها، قائلة: "في تلك الفترة لم يكن هناك دعم كافي لموهبتي وكنت أخاف ان افشل في هذا المجال، حتى رزقت ببناتي فحينها اردت ان أكون قدوة لهن وبادرت باكمال حلمي الذي بقي عالقا منذ سنوات، وبالطبع زوجي دعمني كثيرا وسجلت في دورة المرأة الريادية التي تعطي النساء الطرق والأدوات لكيفية العمل وتحقيق الأهداف، وهذا الامر ساعدنا جداً".
"احب اعداد الحلويات الباردة"
وأشارت نزال الى "ان اكثر أنواع الحلويات التي تحب اعدادها هي الحلويات الباردة، مثل الترليتشيا، والعديد من الأصناف الأخرى". وأوضحت : " يهمني ان اتقن الشكل الخارجي للحلويات وأيضا ان يكون طعمها لذيذاً، واحب ان اصنع الحلويات بشكل مثالي".
وحول عملها في مجال تنسيق الفواكه، قالت نزال: " مجال تنسيق الفواكه عالم شامل ويختلف عن عالم صناعة الحلويات، ولكن مع الوقت دمجت هذا المجال بمجال الحلويات. كما انني اتابع كل أصناف الحلويات الجديدة لاتعملها واتقنها".
"واجهت صعوبة بالتنسيق ما بين البيت والعمل في البداية"
وأوضحت نزال انها " واجهت صعوبة في بدايتها بالتنسيق ما بين البيت والعمل ولكن لاحقاً استطاعت ان تنظم وقتها بشكل صحيح وبذلك حققت موازنة بين الطرفين".
واختتمت حديثها، قائلة: "يجب على كل شخص لديه هدف معين ان يسعى له ويحققه ودائما ان يختار العمل في المجال الذي يحبه، وان يكسر حاجز الخوف، وان يتحدى نفسه اولاً".
من هنا وهناك
-
لائحة اتّهام ضد المطرب يزن حمدان من الضفة الغربية وثلاثة آخرين ‘بالإقامة في البلاد بشكلٍ غير قانوني‘
-
مدرسة المجد الشاملة في الطيبة تستقبل ثلة من الادباء
-
عبلين: اصدار كتاب جديد ‘زنابق الأيام‘ للأديب زهير دعيم
-
الشرطة: ‘اعتقال مشتبه بتمزيق علم اسرائيل عن مركبة في القدس خلال سماع صفارة احياء يوم ذكرى القتلى‘
-
مصادر فلسطينية: ‘مئات المستوطنين اقتحموا المسجد الاقصى اليوم وأدوا صلوات تلمودية وشكّلوا حلقات رقص وغناء في ساحاته‘
-
أجواء رائعة في اختتام مهرجان ‘يا هلا‘ في يركا: ‘متعطشون جدا للمهرجانات والأجواء الحماسية‘
-
الصفارات تدوي إحياء لذكرى قتلى معارك إسرائيل
-
الاحتفال بتأسيس المجلس النسائي في كفر ياسيف: ‘بدون المرأة لا تزدهر المجتمعات ولا تنهض‘
-
اندلاع حريق في منطقة مفتوحة بمحيط المنازل في عيلوط
-
أم الفحم: اعتقال فتى (15 عاما) بشبهة دهس طفلة (8 سنوات) بـ ‘تراكتورون‘ ما أسفر عن اصابتها بجراح خطيرة
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا