بلدان
فئات

30.04.2025

°
12:18
الشيخ موفق طريف : ‘على إسرائيل التدخل لمنع وقوع مجزرة في القرى الدرزية في محيط دمشق‘
11:59
شركتا الطيران التركيتان ‘توركيش ايرلاينز‘ و ‘بيجاسوس‘ تقرران عدم العودة لمطار بن غوريون
11:59
الحاجة حكمية يوسف زعبي من الدحي في ذمة الله
11:34
الحريق في جبال القدس : اعلان حالة الاستنفار في صفوف طواقم الإطفاء وإقامة غرفة عمليات ميدانية في منطقة ‘اللطرون‘ | صور وفيديو
11:34
مشاركون بمراسم ‘يوم الذكرى‘ في الرملة يصرخون بوجه الوزيرة ماي جولان : ‘خائنة‘
11:04
اخلاء واحة السلام قرب القدس بسبب حريق كبير | فيديو
11:04
إصابة عامل بجراح خطيرة بورشة بناء في المغار
10:34
شاهدوا : متظاهرون يضرمون النار بإطارات سيارات ويغلقون مفترق كفر ياسيف ‘تضامنا مع الدروز في سوريا‘
10:19
نشطاء الشبيبة الشيوعية، الجبهة والحزب الشيوعي يوزعون الورود على عمال وعاملات في الناصرة
10:09
عند الساعة 11:00 .. صفارات الإنذار ستدوّي في شتى أرجاء البلاد
09:52
سابقة في قطاع المواصلات: عمال ‘إيجد‘ سيتقاسمون الأرباح في الشركة
09:52
صدمة وذهول في الطيرة بعد مقتل الأم سوزان عبد القادر بشارة .. 7 قتلى من المدينة خلال 4 أشهر
09:25
عدد سكان إسرائيل يتجاوز الـ 10 ملايين نسمة - 21% منهم من العرب
08:54
من ألمانيا إلى مكة.. شاب تركي ينطلق برحلة على الدراجة الهوائية لأداء مناسك الحج
08:36
بعد إعلانه عن استقالته من منصبه : الحكومة تلغي قرار اقالة رئيس ‘الشاباك‘ رونين بار
08:27
مصابان بحادث عنف في بئر السبع
08:14
تنظيم مراسم ‘الذكرى المشتركة الاسرائيلية - الفلسطينية‘ في بيت جالا ويافا | مشاركون : ‘نشطاء من اليمين اعتدوا على الجمهور‘
07:33
عمليات انعاش لرضيع (شهر) في تل السبع
07:31
فرنسا تتهم المخابرات الروسية بتنفيذ هجمات إلكترونية عليها منذ عام 2021
07:01
بعد اشتباكات دامية بسبب الإساءة إلى النبي محمد.. ممثلون للحكومة السورية و‘دروز جرمانا‘ يتوصلون إلى اتفاق
أسعار العملات
دينار اردني 5.11
جنيه مصري 0.07
ج. استرليني 4.85
فرنك سويسري 4.39
كيتر سويدي 0.38
يورو 4.12
ليرة تركية 0.11
ريال سعودي 0.98
كيتر نرويجي 0.35
كيتر دنماركي 0.55
دولار كندي 2.62
10 ليرات لبنانية 0
100 ين ياباني 2.54
دولار امريكي 3.62
درهم اماراتي / شيكل 1
ملاحظة: سعر العملة بالشيقل -
اخر تحديث 2025-04-30
اسعار العملات - البنك التجاري الفلسطيني
دولار أمريكي / شيكل 3.65
دينار أردني / شيكل 5.15
دولار أمريكي / دينار أردني 0.71
يورو / شيكل 4.14
دولار أمريكي / يورو 1.1
جنيه إسترليني / دولار أمريكي 1.31
فرنك سويسري / شيكل 4.43
دولار أمريكي / فرنك سويسري 0.84
اخر تحديث 2025-04-30
زوايا الموقع
أبراج
أخبار محلية
بانيت توعية
اقتصاد
سيارات
تكنولوجيا
قناة هلا
فن
كوكتيل
شوبينج
وفيات
مفقودات
مقالات
حالة الطقس

الشيف محمود دعدوش يصدر كتاب وصفات لصلصات وطيبات تفوح منه رائحة الإبداع

موقع بانيت وصحيفة بانوراما
04-09-2023 17:57:41 اخر تحديث: 12-09-2023 10:58:00

أصدر الشيف محمود دعدوش، من أم الفحم، مؤخرا، كتاب وصفات لصلصات وطيبات، والتي جربها وطبخها وأضافها على مأكولات أعدها على مدار عشرات السنوات،

الشيف محمود دعدوش يصدر كتاب وصفات لصلصات وطيبات تفوح منه رائحة الإبداع

وهو الذي دخل عالم المطبخ المثير في وقت كان فيه المطبخ يعتبرا حكرا على المرأة فقط، بنظر الكثيرين من أبناء المجتمع العربي. 

مراسل قناة هلا، معتصم مصاروة، زار الشيف محمود دعدوش في مطبخه، حاوره عن إصداره الجديد وعاد لنا بتقرير تفوح منه رائحة تفتح النفس والشهية..

"أصدرت هذا الكتاب قبل نحو أسبوعين"

يقول الشيف محمود دعدوش في مستهل حديثه لموقع بانيت وقناة هلا حول كتابه: "أصدرت هذا الكتاب قبل نحو أسبوعين وهو يتكون من 66 صفحة ويتضمن 200 صنفاً من الصلصات والطيبات للحوم والطيور والاسماك والسلطات والخبز. يتميز الكتاب بلغته البسيطة حيث يمكن للجميع فهم ما هو مكتوب واعداد الوصفات التي تضمنها الكتاب كما وقمت باستبدال الخمور التي تعتبر احد المكونات لغالبية الصلصات بأمور أخرى بحيث يستطيع الجميع استعمال الوصفات".

وتابع قائلا: "هذه الصلصات هي في معظمها صلصات عالمية والقسم الاخر صلصات من ابتكاري الخاص، ومن المهم وجود هذا الكتاب في كل بيت كونه يقدم وصفات من التراث الفلسطيني لكي نحافظ على التراث، كما انني اقدم الى جانب كل وصفة قصة تتمحور حول الوصفة نفسها".

وأردف قائلا: " لدي الكثير من الأفكار الغنية فلي باع طويل في عالم الطبخ حيث انني عملت كشيف في تسعة فنادق وفي احد المطاعم الفرنسية المشهورة، كما وافتتحت 3 قاعات افراح وشاركت بمسابقات عالمية، لهذا توجد الكثير من المواضيع التي استطيع الكتابة عنها، ولكنني احتاج الى تشجيع من قبل الناس وذلك من خلال شرائهم للكتاب فعملية كتابة وإصدار الكتاب ليس بالأمر السهل ومكلفة ماديا".










panet@panet.co.ilاستعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ

إعلانات

إعلانات

التعقيبات
  1. محاجنة
    ام الفحم 2023-09-21 14:55:01
عرض المزيد من التعليقات

اقرأ هذه الاخبار قد تهمك