يزن ابو جمل : ‘العيد في مدينة القدس له نكهة تختلف عن أي مكان في العالم ‘
بالثقافات، والحب، والديانات، والأعراق، والتراث، ارتبط الطهي واعداد الحلويات في المجتمعات، وتباينت سماتها لكنها اجتمعت على تقدير إبداع أيدي الطهاة في مطابخها،
يزن ابو جمل يتحدث عن فنون الطهي واعداد الحلويات
وبالتزامن مع ازدهار صناعة الضيافة والسياحة يبرز دور الطهي في تعزيز هذه الصناعة والتأثير فيها إيجابا، وهو ما دفع مؤسسات تعليمية إلى الاهتمام بتأهيل محترفين في فنون الطهي واعداد الحلويات عدا عن ذلك مر رمضان وموائدنا لا تخلو من الحلويات وانواعها ، ويطل علينا العيد لنرى تشكيلات جديدة … كل هذا يتربع على ايدي مستكشفين في عالم الطبخ واعداد الحلويات واسرارها ،،
للحديث عن هدا الموضوع ياستضافت قناة هلا في ستوديو العيد يزن ابو جمل - طاهي محترف من القدس ويعمل اليوم في مطبخ احد الفنادق بالبلاد، وله باع طويل بهذا المجال ..
وقال يزن أبو جمل في حديثه لقناة هلا : " العيد له أجواؤه ونكهته ، بعد انتهاء شهر رمضان ، شهر العبادة والنور ، وله ذكريات طفولة وكل شيء جميل بعد تعب الصيام " .
وأضاف يزن أبو جمل : " العيد هذه الأيام يختلف كثيرا عن أيام زمان ، وذلك لأن المجتمع اليوم ليس كمجتمع زمان ، كمان أن شهر رمضان والعيد هذا العام حزينان كثيرا بسبب الأوضاع الراهنة في البلاد " .
من هنا وهناك
-
يوم توعية مرورية شامل في المدرسة الثانوية أورط بئر هدّاج
-
اتهام شاب من تل السبع بالقيادة ورخصته مسحوبة
-
بشرى سارة للأطباء المتدربين: تقصير فترة التدريب ‘الستاج‘ وإجراء قرعة إضافية للطلاب الذين درسوا خارج البلاد
-
(ممول) عيد الأضحى يبدأ بالتفاصيل الصغيرة – وبمياه بجودة عالية
-
بعد مطاردة بوليسيّة.. اعتقال شاب بشبهة محاولة سرقة سيارة من الرملة
-
المحكمة تمدد اعتقال علي شناوي من جديدة المكر بشبهة قتل زوجته ربى أبو الرُب
-
سخنين تحتضن مسابقة الشطرنج بمشاركة واسعة: ‘وسيلة تربوية فعّالة تبعد الأطفال عن الشاشات والعنف‘
-
تعرضت سيارتكم لحادث؟ تستحقون تعويضا ماليا قد لم تعرفوا بوجوده من قبل
-
الكشف عن ‘مكالمة مشحونة‘ بين ترامب ونتنياهو
-
إلغاء الإضراب المفتوح في شقيب السلام واستئناف الدراسة كالمعتاد
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا